「辣」。これで「ら」と読みます。いかにも辛そうな名前でしょ。２００４年１１月２７日、福建路と西門通りの交差する角地にオープンしました

「皇朝」香港路店の１階は餃子専門店、２階は中国料理店になっています

いま、中華街ではフカヒレがブームだ。スープは言うに及ばず、高級な姿煮からラーメン、饅頭まで、様々なバージョンが登場している。そして、これに飽き足らないグルメな日本人が、本場のフカヒレを求めて香港・シンガポールへと繰り出している。 今日は、そ…

今年７月、長安道に新規開業した肉まんの「皇朝」が、新たに中華料理店をオープンさせました。場所は香港路で、かつて「仁華」と「おみやげ隆行」のあったところ

１０月７日にオープンしたばかりの「瑞雲」。ワンタン専門店ですが

なぜ、横浜中華街には広東料理が多いのか

中華街関帝廟通りにあった「やすいや」を覚えていますか？ ここは、中山路の「京城苑」と１、２を争う朝鮮料理のお店でした。身体を壊したか何かで２００３年に閉店してしまったのですが、そのあとにオープンしたのが「薬蜜本舗」