昨日は久しぶりに仕事で夜遅くなりました。うちに帰ってから夕食では、寝る直前に食べることになってしまうので、中華街で食べて帰ることにしました。
長安道にある「馬さんの店・龍仙」の冷しネギそば（７３５円）です。
これの食べ方を書いた紙が壁に貼ってありました。こんなことが書いてあります。
夏一番の人気メニュー 冷しネギそばの美味しい食べ方！
タップリの細切りネギはスープに混ぜないで、麺と一緒にお召し上がりください。
最後にちょうど良い濃さになった氷入りスープをお楽しみください。
これは難しい食べ方です。この真っ赤に染まったネギをスープの中に落とさないよう、麺と一緒に箸でつまみ上げてお口に持って行くのですが、麺をたくし上げるたびに、真っ赤な細切りネギがスープの中に落ちていきます。
しかも、これが超辛い。
唐辛子の辛さですね。昼に食べたサンマー麺のせいで、お口の中は夜までヤケド状態だったので、まさに地獄のような超辛冷しネギそばでした。
舌も上顎もヒリヒリ
食べ方の貼紙に書いてある「最後にちょうど良い濃さになった氷入りスープ」。
この冷しネギそばに関しては、意見が分かれるところでしょう。もう二度と食べないぞっ、て心に誓う人もいれば、ヤミツキになってしまい毎週食べに通ってしまう人もいそうです。
辛いもの好きにとっては、たまらない一品かもしれません。
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