先週は「一楽」と「獅門酒楼」で日替わりランチに牛バラカレーが登場するという競演があった。
１０日は「一楽」。
日替わりランチの「牛バラ肉のカレー煮込み」。
牛バラ肉はスプーンで簡単に千切れるほど柔らかく煮込まれており、ひと切れ舌にのせ上顎に押し付けると、トロットロとほぐれていく。
美味しい～♪
もちろんカレー自体の味も絶品だ。
一緒に煮込まれた茄子は程よい柔らかさで、高齢者にも優しい。添えられた青菜と一緒に食べれば、ご飯がすすむ、すすむ。
１１日は「獅門酒楼」だ。
前日の「一楽」では茄子とペアを組んでいたが、こちらでは苦瓜！
日替わりランチに登場した「牛バラ肉と苦瓜のカレー煮込み」だ。
「一楽」のカレーは赤みがかった色合いだったのに対し、「獅門酒楼」では黄色っぽいルックス。
見た目、なんとなくマイルドな感じがしたのだが、食べてみると結構スパイスが効いていて汗が出てくる。
そして苦瓜。早くも夏野菜の登場だ。ほかにニンジン、玉ネギといったカレーの常連も入っていて、栄養満点で美味しい牛バラカレーであった♪
